Лазанья с фаршем из армянского лаваша

Как приготовить

1. 1

   Обжарить на сковороде в течение трех-четырех минут мясной фарш, посолить и переложить на тарелку вместе с появившимся соком.

2. 2

   Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и помидоры на той же сковороде, добавить рубленый укроп.

3. 3

   Для приготовления молочного соуса пшеничную муку размешать в молоке, посолить и довести до кипения, снять с огня. Соус должен немного загустеть.

4. 4

   Форму смазать маслом, выложить тонкий армянский лаваш, фарш, еще один лаваш, овощную обжарку, сверху – третью лепешку.

5. 5

   Залить блюдо молочным соусом, посыпать тертым сыром, печь в духовом шкафу 30 – 40 минут до румяной корочки.