Куриное харчо с перловкой

Как приготовить

1. 1

   Курицу нарезать небольшими кусочками, залить водой, варить до полуготовности.

2. 2

   Добавить нарезанный картофель, заранее промытую перловую крупу.

3. 3

   Налить на сковороду подсолнечное или оливковое масло, обжарить рубленый лук, чеснок, аджику, помидоры без кожицы.

4. 4

   По желанию заправить обжарку хмели-сунели и другими специями.

5. 5

   Обжарку переложить в кастрюлю, блюдо посолить, варить до готовности крупы.

6. 6

   Дать супу настояться в течение 20 минут.