Компот из красной смородины по классическому рецепту

Как приготовить

1. 1

   Плоды промыть, перебрать, выложить на полотенце для сушки.

2. 2

   Банки промыть с содой, затем подержать над паром.

3. 3

   Ягоды пересыпать в горячую тару на треть объема.

4. 4

   В кастрюлю влить воду, всыпать сахар, поварить, пенку снимать.

5. 5

   Сироп влить в банки небольшими порциями, чтобы не лопнуло стекло.

6. 6

   Накрыть горячими стерильными крышками, укупорить.

7. 7

   Перевернуть, подержать банки под пледом.