Колдуны с куриным филе

Как приготовить

1. 1

   Филе нарезать брусками, обжарить на прогретой сковороде, посолить и поперчить по вкусу.

2. 2

   Отдельно обжарить на масле нашинкованный репчатый лук.

3. 3

   Натереть картофель на крупной терке.

4. 4

   Лишнюю жидкость отжать, вбить сырые яйца, всыпать муку, соль, хорошо перемешать.

5. 5

   Покрошить зелень, натереть твердый сыр.

6. 6

   Прогреть растительное масло на сковороде, выложить картофель ровным слоем.

7. 7

   Обжарить, перевернуть.

8. 8

   Выложить на половину слой мяса, луковую обжарку, тертый сыр и зелень.

9. 9

   Прикрыть начинку вторым слоем при помощи лопатки. Обжарить.