Клюквенно-брусничный соус с мускатным орехом

Как приготовить

1. 1

   Клюкву и бруснику перебрать, промыть, выложить в емкость для блендера, перемолоть с обычным белым или тростниковым сахаром.

2. 2

   Выложить соус в кастрюлю небольшого размера.

3. 3

   Добавить давленый чеснок, соль и мускатный орех.

4. 4

   Прогревать на тихом огне при постоянном помешивании, сахар должен раствориться. До кипения не доводить.

5. 5

   Снять с плиты, остудить, поставить в холод.

6. 6

   Подать к мясу в холодном виде.