Классический немецкий шницель во фритюре

Как приготовить

1. 1

   Кусок мяса порезать на куски толщиной по 1 см, подсолить, поперчить, разложить на разделочной доске, прикрыть полиэтиленовым пакетом, хорошо отбить.

2. 2

   Обмакнуть каждый кусочек в муку, потом в яйцо и затем в измельченные сухари.

3. 3

   Обжарить классический немецкий шницель во фритюре, либо на сковороде в смальце с обеих сторон около 8 минут.