Китайские пельмени цзяоцзы с зеленым луком

Как приготовить

1. 1

   Муку просеять, влить воду, добавить соль, замесить пельменное тесто. Дать постоять под салфеткой.

2. 2

   Приготовить начинку из свиного фарша, измельченного имбиря, китайской капусты и зеленого лука.

3. 3

   Добавить соевый соус, специи, растительное масло. Перемешать.

4. 4

   Сформовать из теста колбаски, нарезать, слепить шарики, раскатать.

5. 5

   Выложить фарш, края теста поднять и сложить как цветок.

6. 6

   Отварить в подсоленной воде или приготовить на пару.