Картофельный салат с болгарским перцем и оливками

Как приготовить

1. 1

   Картофель и морковь залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 25 мин (готовность проверить ножом). Вытащить картофель и морковь из воды и дать остыть.

2. 2

   Зеленый горошек залить горячей кипяченой водой и варить на среднем огне 10 мин, затем слить воду и дать горошку остыть.

3. 3

   Картофель и морковь очистить от кожуры.

4. 4

   Нарезать кубиками картофель, морковь, лук (нарезанный лук обдать кипятком и просушить бумажным полотенцем), зеленый болгарский перец. Оливки измельчить ножом.

5. 5

   В миску выложить нарезанный овощи, добавить остывший зеленый горошек и все хорошо перемешать.

6. 6

   Разложить по тарелкам, подсолить, заправить майонезом.