Картофельные роллы с сельдью и огурцом

Как приготовить

1. 1

   Сырой картофель очистить и натереть на терке, слить лишнюю жидкость, массу посолить по вкусу.

2. 2

   Тонким слоем выложить массу на смазанную маслом, разогретую сковороду. Жарить до румяной корочки с двух сторон.

3. 3

   Малосольное селедочное филе нарезать полосками вдоль.

4. 4

   Выложить на картофельную лепешку зеленый сельдь, зеленый салат, свежий нарезанный огурец, любую зелень. Завернуть рулетом, нарезать поперек.