Картофельные биточки с ветчиной и зеленым луком

Как приготовить

1. 1

   Картофель очистить и нарезать.

2. 2

   Отварить до готовности, жидкость слить, приготовить пюре.

3. 3

   Полуостывшую массу дополнить сливочным маслом, мукой, яйцом комнатной температуры, нарезанной мелкими кубиками ветчиной.

4. 4

   Порубить стрелки зеленого лука, поперчить массу, хорошо перемешать все продукты.

5. 5

   Прогреть на сковороде растительное масло, сформовать биточки ложкой, выложить на расстоянии друг от друга.

6. 6

   Жарить до корочки.