Картофельные биточки с фаршем в сметанном соусе

Как приготовить

1. 1

   Отварить картофель, порубить репчатый лук, спассеровать его на сковороде с маслом.

2. 2

   Добавить мясной фарш, приправы, перец, соль, жарить все продукты вместе.

3. 3

   Приготовить из картофеля пюре, добавить яйца и теплое молоко. Масса должна быть плотной.

4. 4

   Приготовить лепешки, выложить мясную начинку, края завернуть, залепить шов.

5. 5

   Обмакнуть биточки в яйцо, запанировать в сухарях.

6. 6

   Выложить на горячую сковороду.

7. 7

   Жарить с обеих сторон в масле.

8. 8

   Приготовить соус из рубленого укропа, чеснока, сметаны.

9. 9

   Массу перемешать при помощи блендера.

10. 10

    Полить биточки.