Картофель с творогом и сливками по-княжески

Как приготовить

1. 1

   Клубни промыть, не чистить, сварить, дать немного остыть.

2. 2

   Подсолить творог, растереть до исчезновения комочков.

3. 3

   Картофель очистить, порезать на кружки по 0,5-0,7 см, половину выложить на дно формы, смазанной маслом, слегка присолить.

4. 4

   Сверху равномерным слоем распределить творожную массу, прикрыть второй половиной картофеля, залить взбитыми со сливками или сметаной желтками.

5. 5

   Поставить форму с картофелем по-княжески на 45 минут в духовку. Готовый картофель присыпать натертым плавленным сыром и зеленью, подавать к столу в горячем виде.