Караси в сливочно-чесночном масле с зеленью на мангале на углях

Как приготовить

1. 1

   Чистим, потрошим, моем карасей.

2. 2

   Делаем надрезы на спинке карасей.

3. 3

   Маринад. Смешиваем соль,черный молотый перец, красный острый перец и растительное масло.

4. 4

   Смазываем карасей маринадом.

5. 5

   Жарим на углях по 5 минут с каждой стороны.

6. 6

   Смазываем карасей маслом, чесноком и зеленью.

7. 7

   Жарим ещё по 2 минуты с каждой стороны.