Караси в аджике на углях

Как приготовить

1. 1

   Чистим, потрошим, моем карасей.

2. 2

   Делаем надрезы на спинке карасей.

3. 3

   Разрезаем карасей вдоль по хребту.

4. 4

   Посыпаем солью и черным молотым перцем.

5. 5

   Смазываем рыбу аджикой.

6. 6

   Решетку выстилаем фольгой, пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Выкладываем карасей и жарим по 7 минут с каждой стороны.