Капустняк с пшеном и картофелем

Как приготовить

1. 1

   Очистить от кожуры репчатый лук и морковь, нарезать кубиками, обжарить на смальце в казане.

2. 2

   Промыть пшено, добавить в овощи.

3. 3

   Очистить и промыть картофель, крупно нарезать, добавить в основную массу, жарить все вместе две или три минуты.

4. 4

   Влить кипяток, всыпать лавровый лист и молотую паприку, не солить.

5. 5

   Варить пятнадцать минут на среднем огне.

6. 6

   Добавить крупно нашинкованную капусту.

7. 7

   Добавить соль, сахар, зелень, сушеную или свежую, потомить семь или десять минут на среднем огне.