Итальянское печенье «Савоярди» с сахарной пудрой

Как приготовить

1. 1

   В одну чашку вбить сырые куриные белки, в другой разместить желтки.

2. 2

   В желтки добавить сахарный песок, перемешать венчиком.

3. 3

   Всыпать сахар в белки, взбить в пышную массу.

4. 4

   Обе массы перемешать до однородного состояния.

5. 5

   Просеять муку, всыпать в яичную массу, замесить тесто.

6. 6

   Отсадить массу при помощи кондитерского мешка или шприца.

7. 7

   Отсаживать на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Длина печенья – до десяти сантиметров.

8. 8

   Посыпать печенье сахарной пудрой, запечь в духовке при температуре 200 градусов. Время приготовления – пятнадцать минут.