Хычины с сыром, картофелем и чесноком

Как приготовить

1. 1

   Смешать муку с кефиром, солью и пищевой содой.

2. 2

   Замесить тесто, оно должно быть мягким. Отбить об стол, оставить на двадцать или тридцать минут.

3. 3

   Натереть на терке чеснок, нарезать «Адыгейский» сыр мелкими кусочками.

4. 4

   Отварить до готовности картофель.

5. 5

   Добавить к сыру с чесноком, массу превратить в пюре, перемешать.

6. 6

   Тесто раскатать на шарики, затем в лепешки.

7. 7

   Выложить начинку, собрать тесто наверху и раскатать изделие еще раз.

8. 8

   Время выпекания на сковороде – полчаса.