Хреновина из помидор со жгучим перцем

Как приготовить

1. 1

   Корень хрена очистить и обдать кипятком.

2. 2

   Очистить чеснок.

3. 3

   Помидоры также обдать кипятком, снять кожицу, удалить плодоножки.

4. 4

   По желанию можно использовать неочищенные томаты.

5. 5

   Все продукты натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку.

6. 6

   Ингредиенты перемешать, соль и сахар добавить по вкусу.

7. 7

   Варить массу пять минут или дольше, до выпаривания части жидкости.

8. 8

   Банки стерилизовать, разлить приправу, закрыть крышками.

9. 9

   Оставить до остывания при комнатной температуре.

10. 10

    Хранить в прохладном месте.