Хашбраун из картофеля с болгарским перцем

Как приготовить

1. 1

   Картофель очистить и натереть.

2. 2

   Воду довести до кипения, положить картофель на две минуты, откинуть на дуршлаг.

3. 3

   Сладкий перец нарезать кубиками.

4. 4

   Картофель отжать, перемешать с перцем, солью, специями.

5. 5

   Отдельно взбить яйца, вмесить муку.

6. 6

   Из картофельной массы сформовать шарики, выложить на прогретую сковороду с горячим сливочным маслом, полить кляром.

7. 7

   Через шесть минут изделия перевернуть на другую строну.

8. 8

   Это нужно делать аккуратно, изделия не должны распасться.