Харчо из говядины с красной фасолью

Как приготовить

1. 1

   Качественную красную фасоль залить холодной водой, оставить для набухания на ночь.

2. 2

   Отварить до готовности.

3. 3

   Говядину разрезать на несколько кусков, варить в течение часа, приправить перцем и лавровым листом. Пену снимать.

4. 4

   Произвольно нарезать репчатый лук и морковь.

5. 5

   Обжарить на растительном масле.

6. 6

   Порубить очищенный чеснок.

7. 7

   Орехи растолочь и развести бульоном.

8. 8

   Фасоль и соус положить в суп, прогревать полчаса.

9. 9

   В конце всыпать рубленую зелень.