Густое варенье из протертой красной смородины

Как приготовить

1. 1

   Ягоды перебрать, плодоножки удалить.

2. 2

   Смородину вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку.

3. 3

   Варить в эмалированной кастрюле с сахаром, огонь – средний.

4. 4

   Варенье помешивать.

5. 5

   Довести до кипения, огонь уменьшить, варить еще пять или семь минут.

6. 6

   Остудить.

7. 7

   Снова поставить на плиту, довести до кипения, варить несколько минут, остудить.

8. 8

   Весь процесс повторить еще раз.

9. 9

   Готовый продукт разложить в чистые и сухие банки, закрыть крышками.