Грузинское харчо из баранины с соусом ткемали

Как приготовить

1. 1

   Жирную баранину отварить в кастрюле, пену удалять.

2. 2

   В казане на масле или жире спассеровать лук.

3. 3

   В обжарку добавить измельченный чеснок, пюре из томатов.

4. 4

   Перемешать ингредиенты с бульоном и ломтиками баранины.

5. 5

   Всыпать рис, положить соус «Ткемали», острый перец, приправы, суп довести до готовности на огне.

6. 6

   В конце приправить зеленью.