Грибы со сметаной на картофельной подушке под сыром

Как приготовить

1. 1

   Нарезать картошку тонкими полу-кружочками.

2. 2

   Пожарить картошку на растительном масле до готовности и посолить по вкусу.

3. 3

   Выложить жареную картошку в форму для запекания, форму ничем не смазывать.

4. 4

   Нарезать репчатый лук средними кусочками.

5. 5

   И шампиньоны пластинками.

6. 6

   Обжарить лук на растительном масле до прозрачности около 1 мин.

7. 7

   В лук выложить грибы и жарить на сильном огне до полного выпаривания жидкости, легкой румяности грибов и полной готовности.

8. 8

   Посолить грибы по вкусу и добавить сметану, все перемешать и снять с огня.

9. 9

   Выложить грибы на картошку.

10. 10

    Натереть сыр на крупной терке.

11. 11

    Выложить сыр на грибы.

12. 12

    Разложить сверху разрезанные поперек помидоры, слегка утапливая их в сыр.

13. 13

    Запекать в духовке 20 мин при 180 С до подрумянивания сыра, духовку разогреть заранее.

14. 14

    Вот такой жульен-запеканка у нас получился.

15. 15

    Мягкая картошка, сочные грибы и богатый слой тягучего сыра. Приятного аппетита!