Грибной крем-суп с картофелем на курином бульоне

Как приготовить

1. 1

   Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.

2. 2

   Отварить до готовности.

3. 3

   Нарезать репчатый лук, обжарить на сковороде.

4. 4

   Нарезать шампиньоны, добавить к луку, обжарить все вместе.

5. 5

   Посолить и поперчить по вкусу.

6. 6

   Картофель истолочь в пюре, добавить грибы, измельчить все вместе при помощи погружного блендера.

7. 7

   Влить куриный бульон, еще раз взбить.

8. 8

   Влить молоко, сливки, перемешать до однородного состояния.

9. 9

   Поставить суп на плиту, довести до кипения.

10. 10

    Несколько пластинок грибов обжарить.

11. 11

    Приготовить домашние сухари, обжарить батон на чесночном масле.