Грибной крем-суп из лисичек с белым вином

Как приготовить

1. 1

   Лук нашинковать полукольцами.

2. 2

   Грибы порезать на кубики, протушить их до мягкости.

3. 3

   Добавить вино, продолжить нагревать до его испарения.

4. 4

   Готовой зажаркой заправить бульон, дать ему закипеть, проварить около четверти часа (через 10 минут положить в него тимьян).

5. 5

   Измельчить грибной крем-суп из лисичек с белым вином с помощью блендера.

6. 6

   Добавить слегка нагретые сливки и специи, подсолить, перемешать.