Говяжий паштет с грибами и зеленью

Как приготовить

1. 1

   Измельчить любые грибы и печень.

2. 2

   Грибы отварить в течение получаса или чуть меньше, печень замочить в холодной воде.

3. 3

   Грибы жарить до тех пор, пока жидкость испарится.

4. 4

   Добавить печень, нарезанный лук и тертую морковь.

5. 5

   Массу посолить и поперчить по вкусу.

6. 6

   Добавить рубленую зелень.

7. 7

   Продукты потушить на сковороде до готовности, приготовить пюре при помощи мясорубки.

8. 8

   Добавить сливочное масло, вымешать и охладить.