Говяжий хаш по-азербайджански

Как приготовить

1. 1

   Подготовить ножки говядины, проварить их пару часов.

2. 2

   Добавить луковицы, варить еще пару часов.

3. 3

   Слегка остывшие ножки достать и удалить косточки.

4. 4

   Жидкую часть говяжьего хаша по-азербайджански процедить.

5. 5

   Лук выбросить.

6. 6

   Смешать бульон и кусочки мяса, дать блюду закипеть.

7. 7

   Положить порубленный чеснок, проварить 5 минут.

8. 8

   Снять с плиты.