Гороховое пюре с шампиньонами и луком

Как приготовить

1. 1

   Бобовые промыть, затем отварить в кипящей воде, соль – по вкусу. Жидкость должна испариться.

2. 2

   Обжарить репчатый лук, затем к нему добавить нарезанные небольшими кусочками шампиньоны. Смесь посолить и поперчить, прогревать все вместе около десяти минут.

3. 3

   Из гороха приготовить пюре при помощи блендера, соединить с обжаркой.