Глазурь для кулича с желатином и лимонным соком

Как приготовить

1. 1

   Приготовить раствор желатина по рецепту на упаковке.

2. 2

   Засыпать в кастрюльку сахар, влить четыре ложки воды, размешать, прогреть до получения сиропа, слегка остудить (минут 7).

3. 3

   Растворить в нем набухший желатин, взбить миксером в густую плотную пену.

4. 4

   Перед окончанием взбивания добавить сок отжатый из лимона, около минуты продолжить еще взбивать.

5. 5

   Нанести глазурь для кулича с желатином и лимонным соком на верхушку куличей.

6. 6

   Хранить ее нельзя, застывает минут за 10-15.