Форель с фетучини по-итальянски

Как приготовить

1. 1

   Филе нарезать небольшими кубиками, шкурку удалить.

2. 2

   Покрошить очищенный чеснок, обжарить на сливочном масле, добавить кусочки форели два на два сантиметра.

3. 3

   Жарить под крышкой до полуготовности.

4. 4

   Влить сливки, довести массу до кипения. Огонь – тихий, блюдо должно тушиться.

5. 5

   Всыпать тертый сыр «Пармезан», потушить блюдо до загустения.

6. 6

   Всыпать специи для рыбы, тушить еще две минуты, огонь погасить.

7. 7

   Отварить отдельно макароны фетуччини, перемешать с рыбой.