Дымчатый соус из пива с сыром

Как приготовить

1. 1

   В кастрюльке среднего размера растопить масло сливочное.

2. 2

   Насыпать муку, размешать.

3. 3

   Готовить несколько минут.

4. 4

   Насыпать соль, паприку, чесночный порошок, молотый черный перчик, красный перец.

5. 5

   Взбить до однородности.

6. 6

   Медленно влить бульон и пиво.

7. 7

   Перемешать, чтобы исчезли комочки.

8. 8

   Добавить сливки, тертый сыр, вустерский соус.

9. 9

   Готовить дымчатый соус из пива с сыром на медленном огне до однородности, помешивать время от времени.