Домашний сливочный сыр маскарпоне

Как приготовить

1. 1

   Охладить сливки, протереть свежайший творог (лучше домашний) дважды сквозь сито, соединить со сливками.

2. 2

   Перелить все в чашу блендера, взбить при низких оборотах до однородной массы с устойчивыми пиками. Домашний сливочный сыр маскарпоне готов.