Домашние колбаски из курицы и грибов

Как приготовить

1. 1

   Порезать куриное филе на кубики 1-1,5 сантиметра, перекрутить мясо в мясорубке. Порезать мелко грибы.

2. 2

   Обжарить на растительном масле.

3. 3

   Сделать фарш, положить обжаренные грибы, положить измельченный чеснок, вбить яйца, посыпать перцем, солью. Размешать, вымесить фарш.

4. 4

   Вымыть свиные кишки, заполнить их фаршем. Сделать колбаски по 15-20 сантиметров и проколоть по всей длине.

5. 5

   Запекать домашние колбаски из курицы и грибов в духовке.