Диетические оладьи из кабачков и болгарского перца

Как приготовить

1. 1

   Почистить кабачок, молодой можно оставить со шкуркой, натереть на крупной терке, отжать массу от лишнего сока.

2. 2

   Измельчить зелень, красный сладкий перец порезать на кубики, добавить к кабачкам, вбить яйцо, перемешать.

3. 3

   Чеснок раздавить прессом, добавить к массе, всыпать муку и специи, перемешать.

4. 4

   Обжарить диетические оладьи из кабачков и болгарского перца с обеих сторон до слегка коричневой корочки.