Чечевичный суп с беконом в горшочках

Как приготовить

1. 1

   Чечевицу промыть, переложить в кипяток и варить в течение пяти минут.

2. 2

   Жидкость слить.

3. 3

   Разогреть на сковороде масло, обжарить бекон, нарезанный кубиками.

4. 4

   Добавить рубленый лук, все вместе жарить две минуты.

5. 5

   Добавить нашинкованную морковь.

6. 6

   Следующий ингредиент – маринованный помидоры без кожицы.

7. 7

   Потушить смесь в течение нескольких минут, жидкость должна выпариться, а масса загустеть.

8. 8

   Добавить чечевицу, тушить еще пять минут.

9. 9

   Переложить смесь в горшки на половину объема.

10. 10

    Бульон или кипяченую воду посолить и поперчить, добавить чеснок, любимые специи, перемешать, залить содержимое горшочков по плечики.

11. 11

    Поставить в духовой шкаф на 35 минут.

12. 12

    Хлеб нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, выложить на противень и подсушить в духовке.

13. 13

    Подать суп к столу со свежими гренками.