Чебуреки из кабачков с мясным фаршем и сыром

Как приготовить

1. 1

   Кабачки трем на мелкой терке, солим.

2. 2

   Лук мелко режем и тушим на сковороде с растительным маслом.

3. 3

   Выкладываем фарш, солим, перчим. Обжариваем до готовности.

4. 4

   Сок с кабачков - отжать. К кабачкам добавляем яйца, мелко порубленный чеснок, сметану, муку. Все перемешать.

5. 5

   На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем немного теста. Разровнять. Выпекать 5 минут на слабом огне.

6. 6

   На половинку блина выкладываем фарш, сверху сыр (натертый на мелкой терке). Завернем другую сторону, обжарим до расплавления сыра. Приятного аппетита.