Буженина с тмином и розмарином в пароварке

Как приготовить

1. 1

   Нарезать кусочками очищенный чеснок.

2. 2

   Растолочь перец.

3. 3

   Перемешать с зернами тмина, розмарином, красным перцем, солью и сахарным песком.

4. 4

   Промыть свинину, обсушить.

5. 5

   Надрезать кончиком ножа, нашпиговать чесноком.

6. 6

   Остатками смеси натереть мясо со всех сторон, оставить на полчаса для пропитывания при комнатной температуре.

7. 7

   Прогреть на сковороде растительное масло, огонь – максимальный.

8. 8

   Обжарить свинину по две минуты с каждой стороны.

9. 9

   Продукт выложить на решетку пароварки.

10. 10

    Время приготовления – от получаса до сорока минут.

11. 11

    Остудить, не вынимая из пароварки.