Брускетта с консервированным тунцом и оливками

Как приготовить

1. 1

   Серый багет нарезать ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и обжарить.

2. 2

   Вырезать плодоножку у крупного помидора, удалить семенные камеры.

3. 3

   Мякоть нарезать кубиками.

4. 4

   Чеснок раздавить, добавить к помидорам.

5. 5

   Смесь посолить и поперчить по вкусу, влить оливковое масло и перемешать.

6. 6

   Красный лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть лимонным соком.

7. 7

   Сыр натереть, промыть веточки петрушки, обсушить.

8. 8

   Листочки измельчить.

9. 9

   Нарезать кружками оливки.

10. 10

    Выложить на теплый хлеб кусочки консервированной рыбы, далее – слой помидоров с чесноком, сверху – лук и тертый сыр.

11. 11

    Запечь в духовом шкафу до расплавления сыра.