Бисквитный торт «Сюрприз» на крестины мальчика

Как приготовить

1. 1

   Сырые куриные белки охладить, взбить с половиной нормы сахара.

2. 2

   Желтки с сахаром взбивать о тех пор, пока масса не увеличится в три раза.

3. 3

   Смешать с белковой массой.

4. 4

   Время выпекания – полчаса, температура – 170 градусов.

5. 5

   Дверку духовки не открывать, чтобы торт не осел.

6. 6

   Приготовить крем из сметаны с сахаром.

7. 7

   Готовый корж разрезать пополам, промазать сметанным кремом.

8. 8

   Выложить нарезанные киви и бананы.

9. 9

   Украсить глазурью, мастикой или кремом.