Бисквитный пирог с абрикосами и ванилью

Как приготовить

1. 1

   Взбить в кремообразную массу сахар с мягким маслом, по одному вбить яйца, перемешивая хорошо после каждого, всыпать ваниль, перемешать. Соединить с подсоленной и просеянной мукой с добавлением разрыхлителя, вымесить до однородности тесто.

2. 2

   Выстлать форму пергаментом, заполнить тестом, разровнять его, уложить половинки абрикосов.

3. 3

   Выпекать бисквитный абрикосовый пирог примерно 40 минут. Готовность проверять зубочисткой, если сухая, то пирог готов, достать из духовки, вынуть из формы, присыпать сахарной пудрой.