Баклажаны в остром соусе с брынзой
Баклажаны в остром соусе с брынзой
Описание
Баклажаны в остром соусе с брынзой
Как приготовить
Подготовить баклажаны, порезать на кружочки, посолить, дать постоять 30 минут, сцедить сок, пожарить в разогретом растительном масле.
Для соуса смешать измельченный чеснок, сметану, аджику и зелень укропа. Разложить обжаренные баклажановые кружочки на блюдо, полить соусом, выложить еще один слой и снова полить соусом, посыпать укропом. Подать баклажаны в остром соусе с брынзой или адыгейским сыром, базиликом и петрушкой.
Комментарии
Загружаем комментарии…