Азу из говядины с брюссельской капустой

Как приготовить

1. 1

   Нарезать филе брусками, огонь – сильный.

2. 2

   Добавить репчатый лук, соленый или маринованный огурец, морковь, чеснок.

3. 3

   Продукты потушить в течение получаса, специи, соль – по вкусу.

4. 4

   Отварить брюссельскую капусту в течение пятнадцати минут, головки разрезать пополам.

5. 5

   Добавить к мясу вместе с мясистыми нарезанными помидорами, сладким перцем.

6. 6

   Тушить все вместе в течение пятнадцати минут.

7. 7

   Азу подать теплым.