Азу из говядины и грибов с подливой

Как приготовить

1. 1

   Мясо нарезать небольшими брусками, обжарить до румянца, соль и перец молотый – по вкусу.

2. 2

   Выложить в форму для запекания.

3. 3

   Сверху – нарезанные или натертые соленые огурцы.

4. 4

   Отдельно приготовить обжарку из шампиньонов, репчатого лука и моркови, выложить поверх огурцов.

5. 5

   Приготовить заправку из соуса «Кетчуп» и майонеза. Добавить в азу.

6. 6

   Томатную пасту развести в бульоне или в воде, залить общую массу.

7. 7

   Емкость затянуть фольгой, оставить отверстие для выхода пара.

8. 8

   Печь при температуре 200 градусов, время – три четверти часа.