Апельсиновая панакота с кефиром от Юлии Высоцкой

Как приготовить

1. 1

   Залить холодной водой хлопья желатина.

2. 2

   Молоко перемешать со сливками, добавить выскобленную мякоть и семена ванили из стручка.

3. 3

   Всыпать сахар по вкусу.

4. 4

   Массу довести до кипения и сразу снять с огня.

5. 5

   Перемешать кефир с мелкотертой апельсиновой цедрой.

6. 6

   Отжать листочки желатина, выложить в смесь в кефирную смесь.

7. 7

   Ваниль выбросить.

8. 8

   Взбить массу при помощи блендера.

9. 9

   Ввести прогретые сливки с молоком и все остальные ингредиенты.

10. 10

    Разлить массу в стаканы, убрать в холод до остывания.