Английские крестовые булочки с изюмом и глазурью

Как приготовить

1. 1

   Немного согреть молоко, всыпать дрожжи, сахарный песок, смесь оставить на 15 минут.

2. 2

   Муку просеять, всыпать молотую корицу, добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры, ингредиенты перетереть в крошку, добавить дрожжи с молоком, вбить сырое яйцо. Тесто должно получиться гладким, вымешивать десять минут.

3. 3

   Оставить продукт на час.

4. 4

   Сформовать круглые булочки, оставить еще на полчаса.

5. 5

   Приготовить отдельно тесто для полосок из муки и воды.

6. 6

   Выложить кресты, булочки печь при температуре 220 градусов в течение 10 минут, затем еще от 15 до 20 минут при температуре 200 градусов.

7. 7

   Готовую выпечку полить горячим сиропом, приготовленным из сахарного песка, воды, мускатного ореха, имбиря, ванили и душистого перца.